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如何配置宴会餐

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摘要 江泽民主席在报送中央'宴改'议案中批示:'赞成改革,无论如何要下决心移风易俗'。我国传统宴席重荤轻素,重视鸡、鸭、鱼、肉、蛋,轻主食。
作者 葛华年
出处 《烹调知识》 2002年第7期18-18,共1页 Cooking Knowledge
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