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中国烹饪发展中的五个误区

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摘要 中国烹饪得以时新时进的一个重要法宝就是能根据不断变换的实际,进行适宜合理的创新。但在创新的过程中,应注意搞均衡发展,既要栽种树木。
作者 白文杰
出处 《烹调知识》 2002年第7期20-21,共2页 Cooking Knowledge
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