保健疗疾菜四款

原料:干香菇50g,炒米粉100g,葱花、姜末、料酒、精盐、味精、白糖、鲜汤、香油各适量。制法:1、将干香菇放在小盆内,用热水泡软,去蒂,洗净,用坡刀片成厚片。2、炒锅内放底油25g 烧热,炸香葱花、姜末,放香菇略炒,加料酒、精盐、白糖和鲜汤。