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特色西式鱼肴四例
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摘要
原料:比目鱼肉300g,圆白菜200g,西红柿20g,洋葱20g,青椒20g,黄油30g,白葡萄酒15g,盐和白胡椒粉各适量。制作工艺:1、将比目鱼改成两块,用盐和胡椒粉腌10分钟。圆白菜取整叶悼水备用。
作者
付胜利
出处
《烹调知识》
2002年第7期54-54,共1页
Cooking Knowledge
关键词
西餐
鱼
菜肴
菜谱
制作
分类号
TS972.126 [轻工技术与工程]
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