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中国的绿色食品

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摘要绿色食品是指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品.由于与生命、资源、环境相关的事物通常冠以"绿色",为突出这类食品出自良好的生态环境,并能给人们带来旺盛的生命活力,便将其定名为"绿色食品".

作者王润如

机构地区吉林

出处《四川烹饪高等专科学校学报》 2002年第3期38-39,共2页

关键词中国绿色食品内涵开发管理体系质量标准体系

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学] X384 [环境科学与工程—环境工程]

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四川烹饪高等专科学校学报

2002年第3期

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