真姬菇栽培特性研究

Study on cultivated characteristic of Hypsizigus marmoreus

8个真姬菇菌株栽培特性比较研究结果表明 ,从农艺性状上看可以把真姬菇分成 3种类型 :一是子实体呈白色 ,菌盖扁半球形 ,盖面光滑 ,大理石状斑纹不明显 ;二是子实体灰白色 ,菌盖半球形 ,大理石状斑纹清晰 ,纹格大 ;三是子实体灰黑色至灰褐色 ,菌盖呈钉帽状平展 ,盖面大理石状斑纹清晰。综合性状评价 ,8个参试菌株中以引自三明真菌研究所的真 0 2菌株不论形态、色泽、口感。