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苦丁茶的精制加工方法

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摘要 1品质特性苦丁茶富含蛋白质、氨基酸、维生素、生物碱、矿物质、糖类、芳香等营养物质.饮用苦丁茶有助于振奋精神、强心利尿、降低血压、降脂减肥、防癌抗癌,延缓衰老等作用.苦丁茶目前每公斤市场销价均在500元以上,已成为山丘农民增收致富好项目,又是出口创汇的特色产品.

作者邹久安

机构地区四川峨眉山市川主乡成教科协

出处《河北农业科技》 2002年第7期41-41,共1页

关键词品质特性嫩芽采摘嫩芽杀青烘炕揉搓苦丁茶精制加工方法

分类号 TS272 [农业科学—茶叶生产加工]

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河北农业科技

2002年第7期

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