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斯勘地那维亚奶牛业声称,有机牛奶制品的销售势头旺盛,在此同时,法国的奶牛业也正在寻求提高有机牛奶制品产量的方法,以满足强劲的市场需求,荷兰有机牛奶制品的销售也在稳步上升,预计到2007年,其市场份额将从现在的2％增加到5％。