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食品微生物学实验课教学改革初探
被引量:
47
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摘要
结合教学实践 ,分析了食品微生物学传统实验课教学存在的弊端 ;着重对食品微生物学实验课教学改革中更新实验教学内容和改进实验教学方法进行了探讨 ;提出了食品微生物学实验课教学改革的核心与目标以及进一步深化实验课教学改革的设想。
作者
田洪涛
贾英民
张柏林
檀建新
马雯
机构地区
河北农业大学食品科技学院
出处
《微生物学通报》
CAS
CSCD
北大核心
2002年第3期102-104,共3页
Microbiology China
关键词
食品微生物学
实验课
教学改革
分类号
Q93-4 [生物学—微生物学]
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微生物学通报
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