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提高原料奶卫生指标的三个重要途径

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摘要原料奶的卫生指标一直是乳品厂和奶牛场关注的焦点.影响原料奶卫生指标的污染源主要是挤奶过程、牛乳房及牛舍环境.规范挤奶程序、改进牛舍环境、保证挤奶设备正常与清洁是奶牛场提高原料奶卫生指标的重要途径.

作者田丽

机构地区辽宁省大连市奶业生产管理站

出处《辽宁畜牧兽医》 2002年第3期10-11,共2页 Liaoning Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

关键词挤奶牛舍环境原料奶卫生指标

分类号 S823.91 [农业科学—畜牧学] TS252.2 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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辽宁畜牧兽医

2002年第3期

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