浅析苹果及苹果汁的营养价值与医疗保健作用被引量：19

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摘要 "一天一个苹果,疾病远离我"是西方广为流传的一句谚语.越来越多的事实表明苹果及其加工产品如苹果汁、苹果酒的确含丰富的营养物质,具有重要的营养价值和医疗保健作用.

作者姚玉新

机构地区山东农业大学园艺学院

出处《中国果菜》 2002年第4期43-43,共1页 China Fruit & Vegetable

关键词苹果苹果汁营养价值医疗保健作用

同被引文献189

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中国果菜

2002年第4期

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