梨枣贮藏保鲜试验研究初报

Preliminary Study on Fresh-Keeping of Chinese Date(Jujube Mill)Lizao

以梨枣为试材 ,采用不同药剂进行处理 ,贮存于 0～ - 1℃条件下保鲜。结果表明 :加入鲜果重 2 .0 %的 CO2 吸收剂及 2 .0 % Ca Cl2 + 2 0 mg/L BA+ 2 .0 % 90 18防腐保鲜剂能有效延长梨枣鲜脆期。