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用面粉发加工可口凉皮
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职称材料
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作者
李鸣
机构地区
江苏省东海县包庄食品厂
出处
《南阳农业科技》
2002年第4期7-7,共1页
关键词
面粉
加工
可口凉皮
分类号
TS213.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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1
张宏路,王献增.
用面粉加工可口凉皮[J]
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2
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4
周翠英.
三种可口凉皮的制作方法[J]
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南阳农业科技
2002年 第4期
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