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科学安排三餐有利脑保健

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摘要最近神经营养学家根据脑细胞正常活动所需营养和化学物质全靠食物来提供这一事实,开展了脑功能对食物反应的大量研究,结果发现人的情绪、思路、记忆力和应变能力都与食物密切相关.因此科学家提出"三餐巧安排,有利脑保健"的主张.

作者金仲品

出处《中国保健营养》 2002年第1期11-11,共1页 China Health Care & Nutrition

关键词饮食习惯早餐午餐晚餐营养保健脑保健

分类号 R161.1 [医药卫生—公共卫生与预防医学]

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中国保健营养

2002年第1期

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