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作者 董新志 董雷
机构地区 河南焦作电视台
出处 《电视研究》 北大核心 2002年第3期63-65,共3页 TV Research
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参考文献3

  • 1吴加根.谷物与大豆食品工艺学[M]中国轻工业出版社,1995.
  • 2石彦国,任莉.大豆制品工艺学[M]中国轻工业出版社,1993.
  • 3天津轻工业学院,无锡轻工业学院.食品生物化学[M]轻工业出版社,1981.

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