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在肉类加工业开展GMP、HACCP的认证

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摘要 一、形势的要求 食品安全是当今世界的热门话题,如何保证食品安全,让人民吃上安全的食品,已是人们极大关注的问题。我国加入WTO后,国际贸易技术壁垒与标准守则(TBT)
作者 陈炳旭
出处 《肉品卫生》 2002年第6期39-40,共2页
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