大肠菌群不同检验步序的结果比较

目的 :比较大肠菌群检验初发酵 ,鉴别平板分离 ,复发酵三步序中 ,一步、二步分别与三步结果的符合率 ,以便能通过二步法尽快报出结果 ,做到省时省力。方法与材料 :生活饮用水及冷 (饮 )食品 ,均为国标检验方法。结果 :一步与三步符合率为饮用水 6 1% ,冷 (饮 )食品 6 9% ,二步结果与三步符合率饮用水 93% ,冷 (饮 )食品为 90 % ,经统计学处理 ,二步结果与三步结果无显著性差异 (P>0 .0 5 )。结论 :作者认为大批量采集样本时初发酵产酸产气 ,平板分离菌落典型 ,革兰氏染色阴性 ,便不经复发酵 ,直接报出结果 ,可节省时间和物力 。