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枣在我国加工利用现状及发展趋势 被引量:14

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摘要 概述了枣的营养价值以及国内枣加工现状 ,并就如何加速枣产业化提出一些建议。
作者 石启龙 赵亚
出处 《粮油加工与食品机械》 2002年第8期30-32,共3页
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