摘要
肉制品在国际市场的需求甚高,特别是一些经济发达并注重环保卫生的国家和地区。目前,国际上进口肉类最多的国家和地区依次为:日本、俄罗斯、香港特别行政区、台湾省、韩国。欧美国家自英、法等国近年来先后爆发疯牛病、口蹄疫后,更渴求大量的进口牛、猪肉,这对中国来说是进入欧美市场的大好时机。 要开拓出口肉类市场,先进的加工机械不可或缺。然而,在中国人民消费的食品中,大多是农业的自然食品。
According to the China Food Industry Association, meat products will be diversified over the next five years to meet the demand of customers of different consumption levels. Moreover, more convenient foods such as cooked meat products and meat sausages will be produced; product mix of tinned meat will improve; and export will be expanded. In this article, we introduce two innovative automatic clippers for meat sausage industry.
出处
《中国食品工业》
2002年第7期J014-J014,共1页
China Food Industry
