同被引文献8
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2涂俊铭,王栋,顾国贤.啤酒专用糖浆的开发研究[J].酿酒,2001,28(6):92-94. 被引量：4
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3尤新.玉米糖浆在啤酒中的应用[J].粮油食品科技,2002,10(3):43-44. 被引量：13
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4涂俊铭,邱昌恩,陈阿扣,顾国贤.啤酒专用麦芽糖浆的生产及应用[J].酿酒,2002,29(2):86-87. 被引量：5
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5黄生权,顾国贤,陆健,张峻炎.酵母全营养型啤酒专用玉米糖浆的工艺原理及研究进展[J].酿酒,2002,29(5):62-65. 被引量：11
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6王玉洁,徐明美,潘春伟.关于高浓酿造试生产报告[J].酿酒,2002,29(5):92-93. 被引量：4
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7涂俊铭,邱昌恩,顾国贤.低醇啤酒专用糖浆的生产及应用[J].酿酒科技,2003(1):59-60. 被引量：2
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8黄生权,丛芳,顾国贤,李琦.酵母全营养型啤酒专用玉米糖浆的初步研究[J].食品与发酵工业,2002,28(12):24-26. 被引量：3
二级引证文献5
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1程美科,单守水,王芳,徐世艾.全酶法制备啤酒用大麦糖浆新工艺的研究[J].酿酒科技,2008(1):27-31. 被引量：3
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2陈龙祥,由涛,张庆文,洪厚胜.渗透汽化技术在乙醇生产中的应用[J].酿酒科技,2009(3):91-94. 被引量：5
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3衣海龙,郭德军,刘文芝,何晶龙.玉米淀粉糖浆部分取代麦汁的发酵性能研究[J].食品科学,2009,30(23):340-342. 被引量：2
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4王亮亮,郭庆文.麦芽糖的市场需求及生产用酶方法[J].农业机械,2012(16):125-129. 被引量：5
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5赵雪松,吴延东,吴杰,刘艳波.啤酒专用糖浆生产工艺与应用的研究[J].粮食与食品工业,2017,24(4):47-49. 被引量：3
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2李惠萍,谢芬.啤酒生产中酶制剂的选用[J].广州食品工业科技,1996,12(3):31-34. 被引量：1
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3姜锡瑞.啤酒生产中如何使用酶制剂[J].山东食品发酵,1993(4):35-37.
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5片山省三,曹强.啤酒生产的技术革新[J].酿酒,1990,17(5):41-43.
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6邵中杰.浅谈啤酒生产的新工艺[J].辽宁食品与发酵,1996(1):15-16.
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7二〇一六年全国啤酒生产情况统计[J].中外酒业,2017,0(11):66-67.
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8杨明贤,任友昌.金银花在啤酒生产中的应用[J].山东食品发酵,1993(3):16-19. 被引量：2
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9周文卫,陈坤平.啤酒生产过程中二氧化碳的回收[J].厦门科技,1997(5):17-18.
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