淡水龙虾虾苗的人工繁殖与培育

淡水龙虾,学名克氏原螫虾,又称红色沼泽螯虾。一般雄虾体长约16.5厘米,体重50～70克;雌虾体长10厘米左右,体重50克上下。龙虾出肉率约20％,含蛋白质16％～20％,干虾米蛋白质含量高达50％以上。龙虾生命力极强,对水质要求不严,适于湖泊、池塘、湿地、江河、水渠、