摘要
以色列是沙漠国家，但以发达的农业技术产业而闻名于世。农业总产值只占国民生产总值的３％，但农业出口产值目前已超过１２．５亿美元，约占全国出口总值的７％。一、农业概况以色列农业基本不种粮食作物，农业生产模式是大量生产和出口水果、蔬菜、花卉等高档农产品，其产量和品质都很高。以色列生产的鲜花９０％出口，主要销往欧洲市场。以色列养牛业较发达，完全能够满足以色列国内对牛肉及牛奶制品的需求，其发展潜力不可估量。以色列的养禽业也很发达，家禽的消费是世界上人均消费最高的国家之一，每人每年平均消费肉鸡４８公斤、鸡蛋３８７只。这种消费习惯带动了以色列家禽业的发展，使其成为世界上家禽养殖技术最发达的国家之一。
