一起食品卫生上诉案引起的思考

1 案件始末1.1 行政处罚事由及内容 2000年8月1日,兴化市食品卫生监督员2人及当地食品卫生检查员2人在检查本市周庄镇××酒家时,发现该酒家未办理卫生许可证和从业人员健康证,及时制作了监督笔录一分,并于8月7日作出了责令改正和罚款人民币5000元的行政处罚,8月28日送达了行政处罚决定书,在此前已进行了行政处罚书面告知。