野生金针菇的驯化与栽培

金针菇属口蘑科,味道鲜美,营养丰富。并有抑制肿瘤细胞生长的作用。在菇类中别具一格,我国栽培的金针菇,是从国外引进的,但野生金针菇在我国许多地方有分布。能不能培养出国产的金针菇菌株呢?经多次试验证明,野生金针菇,逐渐改善它的营养,人工创造它的生态条件和用紫外线诱发等方法,能驯化出产量高。