期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
天然β-胡萝卜素的制备及应用
被引量:
15
下载PDF
职称材料
导出
摘要
天然β-胡萝卜素是重要的食品添加剂和食品强化剂,主要用作色素和营养强化剂。近些年来,β-胡萝卜素在保健和医疗领域中的应用也日益得到了人们的重视。本文简述了天然β-胡萝卜素的制备原理、应用市场。摘要用第三人称,不要用“本人、本文、作者、我们、笔者”
作者
金龙飞
柳凌艳
机构地区
华中师范大学化学系
出处
《山西食品工业》
2002年第2期6-9,共4页
关键词
天然Β-胡萝卜素
制备
应用
食品添加剂
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
16
参考文献
3
共引文献
42
同被引文献
93
引证文献
15
二级引证文献
116
参考文献
3
1
任双喜,尹光琳.
三孢布拉氏霉生物合成β-胡萝卜素的研究──Ⅰ.三孢布拉氏霉负菌优良菌株SCB201的选育[J]
.微生物学通报,1998,25(1):20-23.
被引量:11
2
刘月英,潘丽娉,何国荣,李仁忠.
红酵母COS—5产胡萝卜素条件的研究[J]
.微生物学通报,1999,26(3):194-198.
被引量:26
3
陈涛,陈宗胜,马国华,朱湘民,童骁,宋冬林,姜文侯,单志萍,孟妤,孙冬梅.
三孢布拉氏霉发酵生产β-胡萝卜素的研究[J]
.微生物学通报,1998,25(2):79-82.
被引量:12
二级参考文献
16
1
张博润,寇运同,刘玉方.
胡萝卜素产生菌粘红酵母ZR-5的培养优化条件研究[J]
.微生物学通报,1995,22(4):212-214.
被引量:24
2
张建法,黄为一,吴江,王世梅.
丝状真菌SC-2产β-胡萝卜素的研究[J]
.微生物学通报,1996,23(1):12-14.
被引量:13
3
朱燕宝.应用概论统计方法[M].西安:西北工业大学出版社,1986.114-150.
4
B.阿特金森 F.马维图纳 等.生化工程与生物技术手册(上册)[M].北京:科学出版社,1992.310-320.
5
微生物研究法讨论会.微生物实验法[M].北京:科学出版社,1983.200.
6
郑鹏然,食品卫生全书,753页
7
陈涛,电子显微学报,1996年
8
匿名著者,食品与油脂,1996年,1卷,51页
9
娄宁,中国化工,1996年,5卷,32页
10
姜文侯,食品与发酵工业,1994年,4卷,65页
共引文献
42
1
苏毅,罗康碧,李沪萍.
β-胡萝卜素的制备研究进展[J]
.云南化工,2001,28(6):5-8.
被引量:14
2
杨宁.
发酵法生产β-胡萝卜素的研究进展[J]
.食品研究与开发,2004,25(3):19-21.
被引量:12
3
李红,张坤生.
红酵母发酵生产β-胡萝卜素[J]
.食品研究与开发,2004,25(3):58-60.
被引量:12
4
林连兵,陈朝银,彭谦,贲昆龙.
玫瑰亚栖热菌RH9901菌株产红色色素的研究[J]
.微生物学杂志,2003,23(3):15-17.
5
杨睿.
专业船舶管理公司发展模式[J]
.中国水运,2005(12):38-39.
被引量:4
6
刘万云,方美娟,许鹏翔,黄耀坚,赵玉芬.
产胞外布雷菲德菌素A青霉发酵条件的研究[J]
.微生物学通报,2005,32(6):52-57.
被引量:5
7
邬春艳,刘可春,赵春燕.
β-胡萝卜素的生产方法与应用进展[J]
.山东科学,2006,19(4):31-35.
被引量:9
8
张志军,江晓路,牟海津,刘树青,张婷婷.
蛹虫草类胡萝卜素提取工艺的研究[J]
.食品科技,2007,32(4):99-103.
被引量:20
9
廖春丽,余晓斌,刘海丽.
响应面法优化β-胡萝卜素液体发酵培养基[J]
.食品与生物技术学报,2007,26(3):95-99.
被引量:15
10
邬春艳,刘可春,赵春燕.
三孢布拉霉产β-胡萝卜素培养条件的优化[J]
.山东科学,2007,20(3):56-60.
被引量:1
同被引文献
93
1
张照明.
青霉废菌丝体的综合利用[J]
.现代化工,2002,22(S1):168-169.
被引量:9
2
苏毅,罗康碧,李沪萍.
β-胡萝卜素的制备研究进展[J]
.云南化工,2001,28(6):5-8.
被引量:14
3
刘宗瑞,李增春.
树立绿色化学理念,推广微型化学实验[J]
.内蒙古民族大学学报,2009,15(4):6-8.
被引量:6
4
孙志浩.
泛酸系列产品生产、应用现状及展望[J]
.化工科技,2004,12(5):43-47.
被引量:9
5
王海滨,张声华.
以类胡萝卜素为功效成分的保健食品初探[J]
.食品科技,2004,29(12):91-94.
被引量:2
6
韩洁英,李蓉蓉,缪金明,宣正华,刘辉,邵念贤,郑迪辉,蒋贝子,欧阳仁荣.
白血病患者血浆和外周血白细胞内维生素的研究[J]
.上海医学,1994,17(3):132-136.
被引量:11
7
邵梦欣,于建忠,陈洪潮,王颖慧,王笃圣,赵景奎,王荫国.
野生植物种子中胡萝卜素的快速测定[J]
.天津农业科学,1994(4):7-8.
被引量:2
8
杨政水,袁德奎,罗显华.
天然类胡萝卜素色素的特性与开发利用研究[J]
.食品研究与开发,2005,26(1):110-113.
被引量:13
9
刘风玲,朱明军,浦跃武,梁世中.
β-胡萝卜素-β-环糊精包合物制备工艺的优化[J]
.食品工业科技,2005,26(6):118-120.
被引量:6
10
周怡平,闫春丽,修志龙.
β-胡萝卜素-β-环糊精包合物的研究[J]
.精细与专用化学品,2005,13(13):24-27.
被引量:9
引证文献
15
1
蔡晓湛,贺银凤.
β-胡萝卜素的研究进展[J]
.农产品加工(下),2005(8):27-30.
被引量:35
2
焦雪峰.
虾青素在化妆品中的应用[J]
.广东化工,2006,33(1):13-15.
被引量:17
3
胡小明,蔡其勇,代斌.
从胡萝卜中提取β-胡萝卜素的工艺研究[J]
.食品与发酵工业,2006,32(5):74-76.
被引量:2
4
熊科,夏延斌.
β-胡萝卜素保健功效及应用研究[J]
.中国食物与营养,2006,12(9):31-33.
被引量:13
5
胡小明,蔡万玲,代斌.
天然β-胡萝卜素的提取工艺条件研究[J]
.食品工业科技,2006,27(10):133-136.
被引量:17
6
刘晓燕,陈章鑫,姜黎.
新鲜蔬菜中β-胡萝卜素提取和测定的研究[J]
.绵阳师范学院学报,2009,28(2):46-50.
被引量:12
7
王晓红,谢立娟,关利国,刘宗瑞.
提取胡萝卜素的微型化学实验[J]
.内蒙古民族大学学报(自然科学版),2010,25(1):18-20.
8
刘娟娟,李晓,唐欣,舒静,李欢.
胡萝卜中β-胡萝卜素的提取工艺研究[J]
.陕西理工学院学报(自然科学版),2011,27(2):83-88.
被引量:1
9
邵和彬.
提取β-胡萝卜素的工艺探索[J]
.职业,2013(36):158-159.
10
简云飞,张海容.
β-胡萝卜素与β-环糊精包合物的制备与表征[J]
.化学研究与应用,2017,29(8):1183-1187.
被引量:2
二级引证文献
116
1
毛丽哈.艾合买提,吐力吾汗.阿米汗,阿布都拉.艾尼瓦尔.
虾壳虾青素的提取及其稳定性研究[J]
.食品安全质量检测学报,2013,4(3):905-910.
被引量:11
2
乔勇进,张辉,唐坚,张娜娜,马丽.
采后小白菜叶绿体色素含量变化及其叶绿素降解动力学的研究[J]
.食品安全质量检测学报,2013,4(6):1692-1698.
被引量:12
3
陈志辉,陈发河,冯作山,吴光斌.
天然胡萝卜素的性质及制备工艺研究进展[J]
.食品工业科技,2005,26(6):186-189.
被引量:10
4
宫元娟,曾日新,田素博,李成华.
胡萝卜精细加工技术及其综合应用[J]
.农业工程学报,2006,22(4):199-203.
被引量:21
5
李桂荣,周俊国,李新峥,杨鹏鸣,谷永庆.
南瓜品质资源的营养分析[J]
.河南科技学院学报,2005,33(4):59-62.
被引量:9
6
刘东祥,叶花兰,刘国道.
14个黄秋葵品系叶黄素和β-胡萝卜素产量比较试验[J]
.中国农学通报,2006,22(6):425-427.
被引量:17
7
王勇.
淡水小龙虾的综合利用[J]
.安徽农业科学,2006,34(17):4406-4407.
被引量:2
8
熊科,夏延斌.
β-胡萝卜素保健功效及应用研究[J]
.中国食物与营养,2006,12(9):31-33.
被引量:13
9
路秋丽.
β-胡萝卜素的研究进展[J]
.徐州医学院学报,2006,26(6):590-592.
被引量:8
10
颜秀花,王正武,王建磊,俞惠新.
β-胡萝卜素微乳液的制备及其稳定性研究[J]
.化学通报,2007,70(1):67-72.
被引量:21
1
蔡秋声.
国外维生素E制品开发应用及市场动向[J]
.粮食与油脂,1994(4):55-57.
被引量:3
2
赵军,阮建成.
聚碳酸酯的生产、应用及市场[J]
.化工管理,2015(5):241-241.
被引量:6
3
王昌文.
壳聚糖开发应用及市场状况[J]
.江苏食品与发酵,2003(2):11-14.
被引量:1
4
毕延莉,张宏伟,施建平,彭涛.
两性淀粉的合成方法及进展[J]
.化工科技,2008,16(3):65-69.
被引量:4
5
帅玉英,顾钦青,吴晓花,孙怡,李江波.
新食品原料L-茶氨酸与γ-氨基丁酸的比较[J]
.食品与药品,2016,18(6):432-436.
被引量:3
6
宋艳丽,曲秀妍,王丹,刘超,高彩红.
纳他霉素安全性研究及应用[J]
.发酵科技通讯,2011,40(3):21-22.
被引量:4
7
王逸潇,薛朝选.
麦芽糖醇的生产、性质、应用及市场动向和发展趋势[J]
.淀粉与淀粉糖,2008(1):9-11.
被引量:1
8
王振,周文生.
啤酒高浓稀释水的制备及高浓稀释修饰技术[J]
.酒.饮料技术装备,2007(2):55-57.
9
香蕉皮可抗炎症并净化污水[J]
.中国食品,2016,0(13):139-139.
10
常荣民.
姜黄素的市场前景一片光明[J]
.食品开发,2015(5):43-43.
山西食品工业
2002年 第2期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部