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我国保健食品的发展状况及开发重点
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摘要
综述了我国目前保健食品的发展状况,提出了我国应重点开发的保健食品,包括孕妇保健食品、儿童保健食品、减肥保健食品、心脑血管患者专用保健食品、预防肿瘤保健食品、糖尿病患者专用保健食品、抗衰老保健食品及其他保健品,为我国新世纪保健食品的开发提供参考。
作者
章华伟
白雪莲
机构地区
西北农林科技大学食品科学与工程学院
出处
《山西食品工业》
2002年第2期12-15,共4页
关键词
发展状况
保健食品
开发
中国
食品工业
分类号
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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