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乳酸生产工艺的改进 被引量:2

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摘要 通过利用高新技术对乳酸生产中淀粉液化工艺及乳酸钙提取、纯化、浓缩工艺进行改进,对实现乳酸生产连续化、清洁化、自动化的途径进行了有益的探讨与尝试,对改进乳酸生产工艺有积极的作用。
作者 方蕾
出处 《山西食品工业》 2002年第2期23-24,共2页
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参考文献1

  • 1姜军平.农副产品深加工实用生物化工技术[M].西安:西安交通大学出版社,..

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