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氨基酸在工业上的应用途径 被引量:1

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摘要 论文是关于氨基酸在各种工业部门的运用问题——作食品的添加剂,表面活性刘,聚合材料的合成,电化学生产等。研究了直到1975年以来的参考文献和专利文献,引文273篇。
出处 《氨基酸和生物资源》 CAS 1981年第2期3-18,共16页 Amino Acids & Biotic Resources
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