人胎盘中机体营养物质的研究及其在食品工业中的应用

目前,随着人民生活水平的提高,对婴幼儿的生长发育,人民体质的增强,及老年人的健康长寿,日益提出更高的要求。人胎盘作为生命扭带和摇篮,具备了生命存在和发展的必要物质。作为滋补强壮剂,在我国中医临床上源远流长。目前,国内外亦对其进行了广泛的研究,如盐酸和醋酸水解物,以及不同的酶解物,可制作不同用途的多种药剂。但这些药剂大都工艺复杂,代价昂贵。我们鉴于胎盘对于生命的特殊意义。