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生物活性肽在功能食品中的应用(二) 被引量:9

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作者 石岗 高翚
出处 《食品科技》 CAS 北大核心 2002年第7期64-65,68,共3页 Food Science and Technology
基金 北京市科技合同资助项目(NO.HO12010420112)
  • 相关文献

参考文献2

二级参考文献26

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共引文献50

同被引文献96

引证文献9

二级引证文献79

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