期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

食用菌的保鲜方法

下载PDF

导出

摘要采用对人畜无害、无毒的化学物质,用于浸泡或喷洒在菌类表面,可达到保鲜的目的。 1、食盐保鲜将鲜采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0.6％的盐水中约10分钟,沥干后装入塑料袋贮藏,能保鲜5～8天。

作者张晓玲

机构地区湖北省襄樊市长虹路再尔广场

出处《农技服务》 2002年第7期35-35,共1页 AGRICULTURAL TECHNOLOGY SERVICE

关键词保鲜技术食盐米汤膜抗坏血酸氯化钠食用菌

分类号 S646 [农业科学—蔬菜学]

引文网络
相关文献

1孙丽华.食用菌保鲜验方[J].农村实用科技,2004(4):38-38.
2几种食用菌的保鲜方法[J].中外食品加工技术,2003(6):81-82.
3张晓玲.食用菌的保鲜技术[J].农业科技与信息,2002(6):32-32.
4张晓玲.几种食用菌的保鲜方法[J].新农村,2002(8):21-21.
5几种食用菌的保鲜方法[J].湖南林业科技,2004,31(2):39-39.
6食用菌保鲜方法多[J].东南园艺,2014,2(4):51-51.
7食用菌化学保鲜法[J].农民致富之友,2004(3):17-17.
8食用菌保鲜4法[J].农民文摘,2012(1):41-41.

农技服务

2002年第7期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部