魔芋葡甘聚糖的分光光度法测定被引量：11

Spectrophotometry for Glucomannan from Amorphophallus spp

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摘要魔芋为天南星科(Araooae)魔芋属(Amorphophallus blume)植物,是唯一大量提供葡甘聚糖(Glucomannan,下称GM)的新兴特种经济作物。魔芋GM是由D-葡萄糖和D-甘露糖主要通过β-1,4糖苷键结合的高分子多糖,在食品、医药、石油、化工、轻纺等工业中有着重要的用途。

作者孙远明刘佩瑛张盛林

机构地区西南农业大学园艺系

出处《植物生理学通讯》 CSCD 1991年第3期219-222,共4页 Plant Physiology Communications

基金农业部"七五"重点课题

关键词魔荆葡苷聚糖分光光度法

分类号 Q949.717.2 [生物学—植物学]

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植物生理学通讯

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