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全糙米粉加工
被引量：
8
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摘要
介绍一种新的湿法技术加工全糙米粉,包括选料要求、生产工艺、制品特点、用途等。
作者
金增辉
机构地区
苏州湘城米厂
出处
《粮食与油脂》
2002年第8期37-38,共2页
Cereals & Oils
关键词
全糙米粉
糙米
发芽糙米
湿法加工
产品特点
用途
分类号
TS213.3 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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粮食与油脂
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