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对我国名优白酒的再认识

Deep undersanding towareds chinese famous Baijiu
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摘要 我国名优白酒经过历史和市场的考验 ,变得更加成熟 ,成为白酒行业的中流砥柱 ,为我国白酒事业的发展作出了巨大贡献。在新的历史时期 ,我国名优白酒要充分发挥自身优势 ,坚持传统特色和产品个性。同时要花大力气研究市场 ,研究消费者。坚持观念创新、体制创新、技术创新、管理创新 ,注重企业文化建设 ,带领中国白酒走向世界 。
作者 熊小毛
出处 《酿酒》 CAS 北大核心 2002年第4期1-4,共4页 Liquor Making
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