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利用DNP填充柱测定清香型白酒中乙酸乙酯的探讨
被引量：
1
Determination of acetic ether in Fen- flavour Baijiu by DNP fieled coloumn
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摘要
在采用DNP填充柱测定乙酸乙酯的含量时 ,由于不同含量的乙酸乙酯在乙醇峰上的分离程度不同 ,因而乙酸乙酯的校正因子不再是一个恒定的量 ,随着含量的增高 。
作者
史静霞
王普向
机构地区
山西杏花村汾酒厂股份有限公司技术开发中心
出处
《酿酒》
CAS
北大核心
2002年第4期89-90,共2页
Liquor Making
关键词
DNP
填充柱
测定
乙酸乙酯
清香型白酒
分类号
TS262.32 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS261.7 [轻工技术与工程—发酵工程]
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