肉用牲畜最佳出栏屠宰期

肉猪:猪的生长发育规律是前期增重慢,中期增重快,后期增重又变慢。一般达到100公斤左右时,增重停留在一定的水平上,超过100公斤时,日增重开始下降,当达到150公斤以后很少增重。猪的出栏体重过大,日增重少,耗料多,成本高;出栏体重过小,虽然省料,但屠宰率低,肉质差,效益也不好。