菜牛选购技术

选购原则 就是架子大、增重快、瘦肉多、脂肪少、无疾病。品种类型 各地耕牛、奶牛和杂种牛均可选用,但以杂种牛和纯种肉牛及奶公犊较好;也可自行利用纯种的夏洛来、利木赞、西门塔尔。