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毛细管电泳在茶叶领域的应用及前景
被引量：
4
Application and prospect of capillary electrophoresis in tea research
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摘要
介绍了毛细管电泳(CE)在茶叶分析领域的应用现状,并对毛细管电泳在茶叶类黄酮物质、生物碱、农残、无机离子、氨基酸含量测定、生物技术等方面的应用前景进行了展望。
作者
刘莉华
宛晓春
侯如燕
机构地区
安徽农业大学农业部茶叶生物技术重点开放实验室
出处
《中国茶叶加工》
2002年第1期35-37,共3页
China Tea Processing
关键词
应用
前景
毛细管电泳
茶叶分析
原理
分类号
TS272 [农业科学—茶叶生产加工]
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