几种特殊作业者的保护性膳食

保护性膳食,系指能有效地增强机体对有害因素抵抗作用的膳食。保护性膳食对很多职业病有较好的辅助防治作用。如预防职业性中毒,需要在一般合理营养的基础上,增补一些相应的营养素,以增强机体的抗毒、解毒能力。所以,科学地安排好保护性膳食,不仅能调节、改善机体的一般状况。