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维生素E在生体中的抗氧化作用

VitaminE's Antioxidation in the Body
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摘要 讨论维生素E对生体中脂质氧化作用的抑制,及其化学反应过程机理与动脉硬化的关系. This article discusses VitaminE's antioxidation for lipin in the body,and it's mechanism of chemical reaction and atherosclerosis.
作者 齐衡
出处 《张家口师专学报》 2001年第6期70-72,共3页 Journal of Zhangjiakou Teachers College
关键词 维生素E 抗氧化作用 反应机理 动脉硬化 VitaminE,antionidation,mechanism of reaction,atherosclerosis
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参考文献1

  • 1[美]布卢姆菲尔德(M·M·Bloomfield) 著,万正忠,何远碧.化学的阶梯[M]科学出版社,1983.

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