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“健康食品”那些事儿

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摘要 厂家即使在生产过程中不添加蔗糖,但还可以添加其他的“糖”。因此“不添加蔗糖”不等于“无糖食品”,不要误解。生活中,越来越多的人倾向于购买所谓的“健康食品”,如无糖食品、粗粮饼干、零脂肪乳酸饮料和非油炸食品等。这些食品真如厂家宣传的那般健康吗?
作者 李迪
出处 《食品界》 2014年第7期37-39,共3页 Food Industry
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