浙江嘉兴新丰红枣姜生药学鉴定研究

生姜为姜科姜属植物姜（Zingiber officinale Rosc）的新鲜根茎。载入《中华人民共和国药典》,药食两用,在临床和日常生活中应用广泛。近年来,价格连年上涨。生姜作为药物,始载于《名医别录》,性味辛、温。归肺、胃、脾经。具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒的功效。