抗菌薄膜包装材料化解食品安全危机

食品抗菌包装膜可以说是人们密切关注健康与健康食品的环境下的必然产物,其研究价值非常高,是社会进入健康饮食的具有标志性的一个研究课题。随着人们对健康和身体保健的关注,希望食品加工中尽量减少化学添加剂,这对从加工产地流通到销售市场的食品储存安全和质量提出新的挑战,要求出售的食品不但新鲜且容易储存。