不同铁源对缺铁仔猪铁营养状况及相关铁转运蛋白基因表达的影响

本试验旨在比较在缺铁仔猪饲粮中添加硫酸亚铁（FeSO4）和甘氨酸螯合铁（Fe—Gly）对铁营养状况及铁转运相关基因表达的影响。本试验选取18头仔猪（杜×长×大；6．50±0．52kg）进行研究。阶段1，所有试验猪饲喂19d基础日粮（舍铁20．23mg／kg），直至仔猪产生缺铁性贫血。阶段2，18头仔猪随机分为3个处理（每个处理6个重复，每个重复1头仔猪）再饲喂10d。日粮处理如下：（1）对照组（基础日粮）；（2）硫酸亚铁组（基础日粮＋120mg／kg FeSO4，以铁计）；（3）甘氨酸螯合铁组（基础日粮＋120mg／kg Fe—Gly，以铁计）。试验结束后，与对照组相比，饲喂甘氨酸螯合铁或硫酸亚铁的仔猪，心脏、肝脏和肺含铁量显著升高（P〈0．05），而血清总铁结合力（TIBC）明显降低（P〈0．05）。与硫酸亚铁组相比，甘氨酸螯合铁组仔猪十二指肠和空肠的小肽转运蛋白1（PEPT1）mRNA表达水平显著升高（P〈0．05），膜铁转运蛋白（Ferroportin1）mRNA表达水平显著降低（P〈0．05）。但对仔猪生长性能无显著影响（P〉0．05）。综上所述，研究结果表明，甘氨酸螯合铁组与硫酸亚铁组相比，甘氨酸螯合铁可更有效地改善缺铁仔猪铁营养状况。并且，不同铁源之间，铁转运相关基因的表达不同。结果还表明，PEPT1可能在甘氨酸螯合铁的吸收中起着至关重要的作用。