如何保存食用油

油是人们日常生活中不可缺少的调味品，也是人们营养宝塔中的一部分。家家厨房都摆着一瓶食用油，往往一瓶油就得吃起码一个月，该如何保存，才能吃得健康，存得放心呢？食用油日常储存，不适合用透明塑料瓶装．应该采用避光深色玻璃瓶，防止接触阳光氧化变质。