基于“课岗融合”理念下现场教学的探索--以《客房服务与管理》课程实训为例

客房服务与管理专业职业教育应该根据专业特性，结合岗位的实践经验，面向市场，以就业为目的进行教学，保证教学的核心内容模块和岗位工作相结合，培养实践性新型人才，这就要求我们在实际教学中以“课岗融合”为理念，以理论为基础，以岗位实践为经验。