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不同凡响的玉米面凉粉 被引量:1

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摘要 河北省涿鹿县地处桑干河下游,不仅是一座文化古都,更是一座不可抵挡的美食城。玉米面凉粉便是这里广为流传的一道美食。在当地,玉米面凉粉被人们直接称作粉。炎炎夏日里,吃上两碗爽滑的凉粉,暑气顿消。逢年过节时,大鱼大肉吃腻了,来上一碗凉粉,亦可润燥消食。
作者 刘雅涛
出处 《农产品加工》 2014年第7期45-45,共1页 Farm Products Processing
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