摘要
1.遗传因素 遗传性能决定奶牛产奶量。目前，产奶的品种主要包括荷斯坦奶牛。1.1系谱 要了解奶牛母亲的产奶量，了解父亲的女儿产奶量。如果没有系谱，则看其本身产奶量，衡量标准是305d一个产奶周期的产奶量。购买冻精细管进行人工授精时，要了解系谱。1.2体形外貌 购买奶牛时，要选择青年怀孕牛（2岁左右），不要只挑花色，而应以生产性能好为准。注意体形从上面看呈梯形，前窄后宽，皮薄，棱角明显；乳房发达；头颈清秀；腰背平直（特别腰往后一定要平）；髋部要宽，以免难产；腹部大而圆，不下垂；前后趾不要太直也不要太弯。选择乳房紧凑、有弹性、皮薄、乳静脉粗且弯曲的尤佳。
