唐朝的“食”文化

上期说完了唐朝的“饮”文化,这期我们来一起探讨唐朝的“食”文化。唐代是我国封建社会发展的繁盛时期,也是我国菜肴发展的重要阶段。唐朝统治者推崇比较宽松的政策,使得各民族之间交往密切。这种多文化的融合加速了我国饮食文化的发展,奠定了中华民族传统饮食生活模式的基础。