山西古碓初探

碓是我国古代一种粮食加工工具，是古代劳动人民在长期生产实践中．通过不懈探索和试验发明的一种简易实用的机械，是对古代杵臼的改革和提升。与杵臼相比，石碓既省时又省力，从而提高了劳动效率。碓创始于秦汉之际，是由木、石组合而成的舂米器具，在古代大江南北尤其是山西等地普遍使用。长久以来，碓成了古代娘子关内广大农民生活的必备之物，相沿很久，在经济、文化上产生过深远影响。